Appenzeller
Appenzellerostens historia är över 700 år gammal. Redan på medeltiden fick munkarna njuta av delikatessen som de fick i gåva av byborna.Osten tillverkas inom ett begränsat område på över 50 gårdsmejerier. Produktionen är i enlighet med det traditionella receptet och de gamla hantverkstraditionerna. Appenzeller – Di Luca
Bonvini
Bonvini står för välsmakande och högkvalitativa charkuteriprodukter tillverkade av färska råvaror och kryddor. Bonvini – Di Luca
El Pastor
Nära gränsen till Portugal ligger staden Zamora. I regionen, med samma namn som staden, produceras 80% av landets fårmjölk vilket gör området till den plats som producerar mest fårmjölk i världen. El Pastor – Di Luca
El Ermitano
El Ermitaño står för traditionsenligt tillverkade produkter med spanskt ursprung. Namnet El Ermitaño, Eremiten, valdes för att symbolisera den hängivenhet och kunskap som präglar företagets produktion. El Ermitano – Di Luca
Golfera
I regionen Emilia Romagna, mitt i triangeln mellan Bologna, Ferrara och Ravenna, ligger Lavezzola. Här har Golfera tillverkat kvalitetschark i över 50 år. Golfera – Di Luca
Le Gruyere
Ända sedan 1100-talet är Gruyère-trakten omtalad för sin osttillverkning. I medeltida skrifter nämns invånarnas färdigheter att tillverka ost som såldes ända till Frankrike och Italien. Le Gruyere – Di Luca
Raspini
Inbäddat i landskapet i Turinprovinsen, på sluttningarna av berget Monviso, började familjen Raspini 1946 sin produktion av charkuterivaror. Idag är Raspini en av de tio största charkproducent i Italien. Raspini – Di Luca